Ini Dia 5 Asal Usul Makanan Khas Bogor

Asal Usul Makanan Khas Bogor – Wisata kuliner sering jadi salah satu alasan orang-orang dari luar kota Bogor datang kesini. Bogor memang cukup terkenal dengan makanan, minuman, dan cemilannya yang beragam. Selain keindahan alam dan sejuknya udara Bogor, hal apalagi kalau nggak wisata kuliner Bogor? Ya kan? pasti kuliner lagi, kuliner lagi. 

Berikut ini adalah informasi mengenai 5 Asal usul makanan khas Bogor yang harus kamu coba!

1. Asal usul makanan khas Bogor salah satunya, Bapatong Taman Kencana

Bapatong merupakan singkatan dari bakso kupat gentong yang sudah berdiri sejak 1970-an.Makanan khas Bogor ini menjadi salah satu jajanan yang ngehits karena rasa dan tekstur makanan yang khas.

Yang membedakan dengan kuliner bakso adalah pada bentuk daging yang dipola khusus, berbentuk potongan dadu dan tambahan iga sapi sebagai topping. Bapatong ini paling pas dinikmati di saat dingin atau kala hujan, dan tempat terbaik mencoba kuliner ini adalah di Taman Kencana Bogor. 

Oiyaa Bapatong ini harganya termasuk murah lhoh, harga per porsi hanya 15.000 rupiah aja!

2. Laksa Bogor

Laksa Bogor ini menjadi salah satu kuliner wajib saat di Bogor, karena Laksa Bogor merupakan kuliner legendaris yang sudah berdiri sejak 1950-an.

Warga Bogor sepertinya doyan banget makan oncom, karena di dalam laksa ini, yang membuat unik adalah oncomnya.  Kuah oncom yang menjadi ciri khas, sekaligus pembeda antara Laksa Betawi dan Laksa Bogor ini. Laksa tersebut juga menggunakan ketupat sekaligus bihun sebagai karbohidratnya. Laksa sendiri memiliki banyak arti, jadi jelas banyak isian ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu kuning dan telur rebus.

3. Lapis Bogor Sangkuriang

Pasti sudah nggak asing lagi kan dengan Lapis Bogor satu ini? Lapis Bogor Sangkuriang ini berdiri sejak tahun 2011 lho…

Lapis Bogor Sangkuriang merupakan sajian lapis lembut dan enak yang terbuat dari umbi. Oleh sebab itu, tak heran jika Lapis ini berwarna ungu.

Lapis ini dikenal dengan warnanya yang kuning cerah dan ungu menggoda. Tak hanya itu, kamu juga dapat memilih topping sesuai dengan selera mulai dari keju, choco chip hingga rainbow chip. Hanya dengan harga sekitar Rp25.000, kamu bisa membawa pulang satu kotak Lapis Bogor Sangkuriang untuk oleh-oleh juga lhoh!

Kamu bisa beli di salah satu outlet Lapis Bogor Sangkuriang yang berada di Jalan Raya Sholeh Iskandar, tepatnya di depan Yogya Departement Store.

4. Ngo Hiang, terlihat unik bukan namanya?

Nah, Ngo hiang ini merupakan kuliner khas China yang sudah diadaptasi ke Indonesia. Kuliner satu ini ada yang halal dan tidak, Ngo hiang ini aslinya menggunakan daging babi. Pada umumnya harga Ngo Hiang ini 30.000 per porsinya.

Namun, saat ini sudah banyak yang membuatnya dengan berbahan ayam atau udang, kemudian digulung dan dipotong-potong. Kulitnya biasanya digoreng sampai garing, tetapi dagingnya empuk.

Biasanya dihidangkan dengan saus khas Ngo Hiang, yang menghadirkan rasa asam dan manis, plus acar lobak untuk menambah cita rasa.

5. Asinan Jagung Bakar

Makanan yang satu ini terlihat sederhana dari segi penyajian namun rasanya sangat menggoda sehingga akan sangat cocok jika dinikmati ketika sedang hujan. Biasanya makanan ini akan dijual di banyak tempat terutama di lokasi-lokasi yang banyak dikunjungi oleh wisatawan.

Rasa asinan ini tentu saja asin, gurih, dan lezat karena bumbu yang ditambahkan sangat pas. Jagung bakar yang sudah disir akan disajikan dengan kuah yang khas dan beberapa toping renyah akan membuat kamu merasa betah di sana.

Itulah 5 asal usul makanan khas Bogor yang harus kamu coba saat berkunjung ke Kota Bogor. Bagaimana? Sudah pernah datang salah satunya atau bahkan kelimanya? Sudah jelas kan asal usulnya? Pastinya bikin ketagihan karena rasanya sangat lezat, bukan? Yakin? nggak pengen makan makanan khas Bogor?

Nah, terkhusus Lapis Bogor Sangkuriang, tentu saja juga bisa dijadikan oleh-oleh makanan khas Bogor yang berbeda daripada biasanya? Apalagi lapis Bogor ini awet disimpan dalam waktu yang lama sehingga bisa dibawa keluar kota untuk dibagikan kepada kerabat di rumah.

Rasa Lapis Bogor Sangkuriang tidak bisa diragukan lagi kelezatannya. Harganya juga murah sehingga kamu bisa membelinya dalam jumlah banyak untuk dibagi-bagi ke rekan kerja hingga tetangga rumah. Pokoknya, worth to buy deh. nggak bakal nyesel deh.